200 กรัม
ปริมาณ
การบดเมล็ด
หมวดหมู่ : Coffee Beans , Shop , Special Coffee Beans ,
Share
กาแฟที่ให้รสชาติช็อคโกแลตกับบลูเบอร์รี่เน้นๆ
ฝีมือprocessorคนไทยที่คอกาแฟไม่ควรพลาด
ความพิเศษนี้เริ่มจากคัดเมล็ดกาแฟเฉพาะสุกจัดๆ สายพันธุ์Bourbon จากแหล่งปลูกแม่กลางหลวง ดอยอินทนนท์ ดอยที่ขึ้นชื่อว่าสูงที่สุดในเมืองไทย เชอร์รี่กาแฟถูกนำมาหมักด้วยวิธีธรรมชาติ โดยควบคุมให้อยู่ในอุณหภูมิเเละเวลาที่กำหนด โดยไม่เติมสารใดๆลงไป จากนั้นตากให้เเห้งอย่างช้าๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ชัดเจน จัดจ้าน
ตัวนี้แค่เปิดถุงดมกลิ่นจะได้ช็อคโกแลตชัดมากๆ และเมื่อชงดื่มจะได้รส Acidity สว่างโทนบลูเบอร์รี่ คละเคล้าไปเหมือนได้ทานช็อคโกแลตบลูเบอร์รี่พายในยามบ่าย
ระดับคั่ว
อ่อนไปกลาง (Light to medium)
ราคา
295.- / 200 กรัม
**เนื่องจากเป็นโพรเซสการหมักแบบพิเศษและการตากแห้งอย่างช้าๆ ทำให้สีของเมล็ดกาแฟเข้มกว่าคั่วอ่อนปกติ แต่รสชาติเป็นคั่วอ่อนที่หอมหวานสว่างเหมือนคั่วอ่อนค่อนกลางปกติ**
