เมล็ดกาแฟแนะนำ
สำหรับร้านกาแฟ
วิธีเลือกเมล็ดกาแฟ สำหรับร้านกาแฟการจะเลือกว่าเมล็ดกาแฟยี่ห้อไหนดี นอกจากเรื่องคุณภาพแล้วยังต้องคำนึงถึงระดับคั่วเมล็ดกาแฟให้เหมาะกับเมนูด้วย
☕คั่วอ่อน (Light Roast) เหมาะกับเมนูดริปหรือ Black coffee รสออกเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย กลิ่นโทนผลไม้ ดอกไม้ เหมาะสำหรับโชว์เอกลักษณ์ของ เมล็ดกาแฟ สายพันธุ์เฉพาะ
☕ คั่วกลาง (Medium Roast) รสชาติกลมกล่อม มีทั้งรสเปรี้ยวรสหวานและรสขม จะให้กลิ่นโทนคล้ายกับถั่วและคาราเมล หวานคล้ายผลไม้แต่จะน้อยกว่ากาแฟระดับคั่วอ่อนและบอดี้เหมาะกับร้านที่เน้นเมนูหลากหลาย ใช้ได้ทั้ง Espresso และเมนูนม
☕ คั่วเข้ม (Dark Roast) ให้รสชาติเข้มข้นแบบคลาสสิก มีความขมนิดๆ ให้กลิ่นของการคั่ว เมล็ดกาแฟจะให้โทน ดาร์กช็อกโกแลตและโกโก้ เหมาะสำหรับลูกค้าที่ชอบ กาแฟ รสจัด หรือเมนูเย็นที่ต้องการรสกาแฟนำที่โรงคั่วกาแฟ Baramio Coffee เรามีเมล็ดกาแฟคุณภาพให้เลือกสรร ทุกระดับคั่ว กว่า 40 แบบ ซึ่งเป็นเมล็ดกาแฟที่ร้านกาแฟกว่า600 ร้านทั่วประเทศเลือกใช้ และไว้วางใจ
