“Baramio Slow Dry“ Special process
กาแฟที่หอมกรุ่นโทนกลิ่นBlueberry & Raisin ให้เนื้อสัมผัสนุ่มแบบSilky Texture
กาแฟรุ่นนี้เพาะปลูกและโพรเซสที่แหล่งปลูกห้วยชมภู จ.เชียงราย Anaerobic process & Slow Dry ความสูง 1,200-1,350 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล มีสภาพภูมิอากาศเย็นตลอดปี จากไร่เฉพาะเจาะจงที่ผลกาแฟใช้เวลาสุกยาวนานกว่าไร่ทั่วไปถึงสองเดือนทำให้กาแฟได้ดูดซึมสารอาหารแร่ธาตุในดินได้มากกว่าปกติ จากนั้นนำมาโพรเซสแบบ Anaerobic Fermentation หรือกระบวนการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจน และตากกาแฟเพื่อให้เมล็ดหวานฉ่ำเต็มที่อย่างช้าๆ หลายรอบ เพื่อให้กาแฟรุ่นนี้ มีบอดี้กาแฟแน่น หอมหวานโทนบลูเบอร์รี่ เรซิ่น และ แฝงรสหมักบ่มของวิสกี้ที่หอมหวาน ทิ้งรสยาวนานหลังการดื่ม
ระดับคั่ว : คั่วอ่อนค่อนกลาง (Light to medium Roast)
Taste note: Blueberry,Raisin ,Hint of Whiskey,Silky texture & long sweet aftertaste
ราคา 255 บาท / 200 กรัม
